Chimborazo (Juan Díaz)

Desde que uno llega y es recibido en persona por Manuel, las sensaciones se empiezan a acumular y ya dentro degustar la mas que generosa porcion del exquisito ceviche frito peruano como entrada, hace que uno quiera continuar degustando los platillos que se ingenian en la cocina. Mi esposa y yo nos deleitamos con las recomendaciones de Ricardo.... Un mas que sobresaliente pulpo al ajillo peruano acompañado de los clasicos patacones fritos a la perfeccion y una clasica corvina rellena de camarones que siempre me ha hecho querer viajar al Peru.... Resumiendo una experiencia culinaria sin pretensiones estramboticas pero con la secillez e ingenio aplicadas enteramente a satifacer al comensal. Nota: no se pierdan el maravilloso aji picante de la casa.... Bien hecho Chimborazo..!!!

Me gusto mucho el nuevo lugar un buen cambio de ambiente la comida con la calidad de siempre y el buen sabor.

Tienen muy buena atención, el ambiente es bastante tranquilo y agradable cómo para ir en Familia y los mariscos están muy buenos.

Comida: muy buenos platos, filete de corvina al ajillo y a lo macho, ambos deliciosos buena cantidad y excelente sabor Atención: es el punto débil de este restaurante. Años atrás eran un restaurante muy concurrido, sin embargo ahora tienen una actitud tacaña. No aceptan pagos con tarjetas de débito o crédito, sólo yappy o efectivo y al parecer es para ahorrarse los impuestos por cobrar con tarjeta, adicional a eso, los meseros me intentaron cobrar un monto que incluía $5 dólares de propina y sin consultarme nada ya lo estaba incluyendo en el precio. Me parece que el prestigio de este restaurante ha caído muchísimo con esas actitudes de mal gusto. ambiente: buen ambiente, agradable

Lugar tranquilo, sin lujos pero ambiente agradable. El servicio es bueno y cuenta con reservado y area abierta. La comida es buena. Las porciones son regulares. Su especialidad son los mariscos.