Chèvre

Luego de la última reseña, volví a Chevre. Esta vez impulsado por una propuesta de que el servicio iba a mejorar. Me hicieron reservar un día “x” y ya, hasta allí llegó la cortesía. Al llegar, lo mismo de siempre. Mal servicio. Pero la verdad no me sorprendió. Esta vez fue peor! Alguien del staff fumaba. No se como en 2021 aún no conozcan las leyes antitabaco! Comida muy buena como siempre. Buen lugar para tomarse foto…sólo eso! Como experiencia, creo que con buenos amigos, lo puedes pasar bien en otro lugar! Ah!: Es deplorable que tengan una empresa de valet parking que no acepte más que efectivo y que evada al fisco al no entregar factura fiscal.

Velada de dos y reserva por degusta. No me gustó la ubicación que nos dieron. Le dieron mejor ubicación a personas sin reservación. Tener reservación no vale la pena. La música un poco alta. En momentos nada agradable durante algunos "beats". A pesar de estás "cositas", decidimos que tampoco nos dañaría la velada. Tragos: pedimos sangría y margaritas. Las margaritas muy regulares. Las sangrías (roja y blanca) excelentes! Comida: Compartimos. Pedimos las famosas papás Raclette, buenísimas! Al igual que unos chicharrones estilo español, un home run! Rematamos con un cheesecake de frutos rojos; fresco y viene con un sorbeto también de frutos muy rico. Recomiendo para estar con amigos, más no para una velada de dos.

Es un lugar simpático y acogedor, el menú es variado y bueno, lamentablemente la mayoría de los platos salieron salados, la atención es buena, pero tiene poco estacionamiento y tienen un valet parking de 4$ lo cual me parecio un robo ya que ni el estacionamiento de discapacitado respetan

Luego de un largo tiempo sin visitarlos, me animé a su propuesta de brunch dominical. Me pareció muy completo, coherente con la propuesta del restaurante cheese delicatessen y cuentan con ingredientes de alta calidad en sus preparaciones. Salí enamorada de su cheesecake, altamente recomendado. La atención y servicio se puede afinar. Gracias a todo su equipo.

Realmente lo que venden es una mundología gastronómica en Panamá. El montaje, sus productos y el entrenamiento del personal es el reflejo de una idea basada en alta calidad. Vale la pena visitarlos y tener un concepto propio sobre el lugar, al ser una oferta tan versátil y flexible, cada cliente/comensal va a tener la oportunidad de no sólo disfrutar, sino aprender y conocer el complejo mundo de los quesos y sus vinos.