Chèvre

Menu is good but overpriced. Over the counter cheese assortment is fairly good but prices are insanely and ridiculously high (Camembert at 18$ and Comté at 10$ / 100gr. )

Teníamos mucha expectativa de visitar este restaurante, pero nuestra experiencia no ha sido memorable. Entendemos que están en apertura con menú reducido y que por estar muy lleno el lugar, se pueda presentar alguna demora para la atención. Sin embargo, hemos pedido dos sodas al inicio y nunca llegaron...cuando pregunté por segunda vez por las mismas es que nos avisaron que les habían acabado las sodas y que venían en camino. Cambié mi soda por un jugo de naranja y el mismo estaba súper aguado. Las papas con queso estuvieron ricas, pero la hamburguesa la pedí bien cocida y estaba súper roja la carne y de no ser por el queso, no tenía gran sabor - terminé dejando la mitad. Pedimos dos veces que nos pusiesen más agua y no lo hicieron. Los platos que utilizan tienen un material poroso y la presentación de los mismos se nota con bastante grasa. En fin, nos gastamos 70 usd en nuestra cuenta entre 1 jugo, 2 entradas (papas y croquetas que estaban ricas) y 2 platos principales y no salimos con la sensación que esperábamos. El ambiente, los quesos y productos que tienen son de gran potencial, deberían invertir el tiempo en mejorar y llegar a un buen nivel de comida y servicio.

La verdad me sorprendió y mucho. Honestamente me parece que vale cada dólar que pague. Las papas con huevos y jamón Serrano y las croquetas de chorizo Ibérico estuvieron muy bueno. Pero lo que de verdad fue otro nivel fue la DeepDish. El queso, la masa, el tamaño, todo fue perfecto. El servicio increíble.

Creo que se creó demasiada espectativa y no lograron en su soft opening convencer al paladar . Reservamos para 3 ,nos dieron una mesa para 2 , nos acomodamos . De los platos que pedimos : la hamburguesa sin sabor , la entrada de burrata buen queso pero le faltaba algo más que una cama de tomates , el Mac and chesse pedimos dos distintos , uno vino frío así que tuvimos que pedir que lo calienten , el gratinado estaba rico el caprese me pareció muy pastoso . Las papas fritas con queso están bien , las papas en sí son papas comunes de bolsa . Hay buena selección de quesos para llevarse a casa , la comida no convence .

El lugar es increíblemente hermoso !!! Todos los ambientes están súper cool, la comida riquísima, sin duda alguna es un lugar para volver