Muy bonita la decoración y ambiente del restaurant el cual está en un piso elevado. La comida tipo fusión es bastante buena. Lo malo fue el tiempo que tardaron en servir especialmente entre el primer y segundo plato: más de hora !! con lo cual se interrumpe la digestión, lo lleva uno a comer pan y así cuando finalmente llega el segundo plato, se perdió el apetito..
Gracias por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia y por resaltar la decoración, el ambiente y la propuesta gastronómica de Casa Ibérica.
Queremos contarte que en nuestra cocina cada plato se prepara al momento en que es ordenado. No trabajamos con preparaciones previas ni procesos industrializados, porque creemos profundamente en una cocina hecha con conciencia, respeto por el producto y búsqueda de sabores auténticos, tal como se vive en la tradición española.
Entendemos que la espera entre platos haya resultado más larga de lo esperado y lamentamos sinceramente la demora. Agradecemos mucho tu feedback, ya que nos ayuda a revisar nuestros tiempos sin perder la esencia de una cocina honesta y cuidada.
Esperamos tener la oportunidad de recibirte nuevamente, acompañarte con un mejor ritmo de servicio y que puedas disfrutar plenamente de la experiencia Casa Ibérica.
¡Te esperamos pronto! ✨
