Casa Alejandro

Hoy por hoy el mejor,si,el mejor restaurant de comida Española de Panama. No es mi primera visita ni sera la ultima. El sitio estaba a reventar,pero esto no fue obice,para un trato pronto y esmerado. Un consome de cortesia fue el abreboca para una comida digna de Heliogabalo. Unas croquetas de Jamon y otras de Bacalao dieron inicio a este festin,acompañadas con una cerveza helada.De seguida una empanada Gallega,crocante y de delgada masa y como plato estrella el Cochinillo,el cual estuvo sencillamente fabuloso,todo esto regado con un buen vino de la Rioja. El seervicio atento y profesional de los meseros fue una nota resaltante. Un lugar para repetir una y otra vez. Del uno al diez, vente puntos. Para chuparse los dedos. Recomendable 100 x 100

La atencion y esmero de su personal,merece un capitulo aparte. Todos los saloneros estan prestos para atender cualquier solicitud y pedido del comensal. Eso no es facil de encontrar en cualquier restaurant. La visita y saludo de su propietario Alejandro,se hace presente de forma constante. Un consome cortesia de la casa dio inicio a este condumio.Ordenamos una Estrella Galicia para acompañar un pan de la casa con una mantequilla de ajo y tomate frito, de seguida unas croquetas mixtas de Bacalao y Jamon Iberico de muy buena hechura,Albondigas de la Abuela con una muy buena salsa,no asi su carne un tanto sosa de sabor, los Callos a la Madrileña un tanto aguados,les falto Colageno,todo eso regado con un buen vino Tempranillo. Por vez primera no le concedo las 05 estrellas a su comida. Es de hacer notar, que ahora disponen de mas espacio debido a una terraza recien añadida. Regresaremos amigo Alejandro ,esperando poder alcanzar esa estrella que tanto se merece tu restaurant asi como tus comensales.

Un ambiente sobrio pero a la vez con clase ,tiene este restaurant.Comprobandose asi que no se tiene que depender del lujo. Tiene valet parking,lo cual es una gran ventaja. Iniciamos nuestro condumio con un par de cervezas Estrella Galicia,las cuales estaban a una muy buena temperatura. Unas croquetas de Bacalao de entrada, de excelente factura dieron el inicio,seguidas de Pulpo a la Gallega ( en su punto justo de coccion) unos Callos muy bien elaborados asi como tambien un Cocido muy balanceado y exquisito.Todo regado con un buen vino Tempranillo de la Rioja. Saliendo completamente satisfechos todos los comensales. Un Diez para el propietario Alejandro y su cocina. Altamente recomendable,ubicandose entre los tres mejores restaurantes españoles de la ciudad,y cuidado si no el #1 Porsupuesto que regresaremos.

de los lugares donde la comida nos transporta a España y sus sabores , las entradas son deliciosas , la atención esmerada , Alejandro paseándose por todo el sitio como buen Chef y dueño ... súper recomendado ... se le está haciendo pequeño el lugar ...

Es de mis restaurantes favoritos, me hacen sentir en casa, Alejandro nos atiende como amigos y no clientes, la comida espectacular . Súper recomendado ...