Cachapas Don Luis (San Francisco)

Tenia tiempo con ganas de ir a comer una cachapa a este lugar. Pedí una sencilla y estaba divina, el queso es buenísimo. El servicio muy bueno. El local bastante sencillo. Quedé con ganas de volver a probar otros rellenos de cachapa.

Este es un local pequeñito pero con las mejores cachapas y el mejor queso de año que me haya comido, espectacular! Las personas que atienden son muy amables y el servicio es bastante rápido para ser preparado en el momento. Volveré pronto por otra cachapa doble queso y una malta para que la bomba sea completa.

Para los que quieran ser aventureros en gastronomias de otras latitudes, la Cachapa es una tortilla de maiz tipo hot cake pero con una masa de maiz tierno dulce espectacular, su complemento es el queao fresco y sus variantes con cerdo, ropa vieja o jamon... un sitio sencillo, una propuesta distinta y un resultado optimo. Venden quesos frescos variados por kilos que pueden llegar a ser adictivos...

La comida buena aunque la estrella del sitio es el queso, muy buen sabor y variedad. Muy recomendado por precio/ sabor ya que es adsequible y sabroso. El ambiente es tipo feria de comida en la calle.

Son sencillas y ricas. Probé la doble queso y es bastante grande. Demoraron mucho en servir pero son muy amables.