Soy amante de las cachapas. Desde que abrió Cachapas Don Luis lo Frecuentaba mucho. La cachapa con buen sabor a maÃz y un queso de mano bastante grueso, tal vez un poco demasiado grueso pero era una magnÃfica comida. SalÃas resuelto. Ya van dos veces que voy y creo que no vuelvo más...... las cachapas ahora son más delgadas y la masa densas con textura lisa... y el queso lo bajaron a menos de la mitad del grosor que tenÃan antes.... el queso con casi nada de sal.... y el precio no bajo como bajo la cantidad de producto que llevaba la cachapa. Además salieron con que ahora hay que pagar extraqueso..... Amigos de Don Luis..... les deseo lo mejor, pero no vuelvo hasta saber de un tercero que el queso de mano tiene un grosor decente y que la masa de la cachapa era lo que era antes. Creo que bajaron demasiado la calidad y cantidad. Ojalá y logre hacer queso Guayanés que es muy superior al queso de mano y le queda mucho mejor a la Cachapa (gusto personal) Me fui totalmente fallo y decepcionado. Le deje el comentario a la joven de la caja y me dijo "el queso salió más delgado esta vez" como si uno fuera tonto..... lo hacen más delgado y ya....
