Buco Pollo (San Francisco)

Una buena opción para comer pollo asado en medio de San Francisco, sobre todo después de hacer ejercicio en la tarde. La comida es buena y los acompañamientos mejor (buenas porciones también). El servicio es muy amable y rápido. Necesitan mejorar los puestos frente a la parrilla ya que les pega el calor, o cambiar la parrilla de lugar.

Mi pollo favorito es el de aquí! el mojadito de yuca es delicioso, su sancocho y sus salsas ufff! súper recomendado !

Hay cada vez mas opciones de pollo en Panama, algo que es para salir del paso y disfrutar en familia para no cocinar. El lugar esta bien ubicado y tiene todo lo que se necesita para ser exitoso, sin embargo, deben tener una mejor ejecución y cambiar la carta un poco. Empecemos por el pollo, el secreto del lugar es primero hornearlo y luego, después de cortarlo y pasarlo por una salsa, ponerlo al carbon . Lamentablemente se les quema mucho y pierde algo que para algunos como para mi es importantísimo, el pellejo. Queda con un buen sabor pero muy seco. Los acompañantes: la ensalada terrible, la preparan con demasiada anticipación y esta aguada, la yuca terrible, pegajosa, y como se les ocurre no tener papas fritas...

Pollo muy rico! Y con buenos acompañantes: La yuca muy buena, la ensalada con remolacha también, adicional el Chimichurri para el pollo, muy rrico. Lo único que no me pareció muy bueno es una salsa de ajo, no se por qué ni estaba buena, cuando el ajo por lo general hace que todo brille. Los muchachos te atienden muy bien, sin embargo para comer en el local no lo recomiendo pues está un poco estrecho, con pocas sillas.

un buen lugar para comer pollo, agradable para compartir, el pollo tiene sabor dulce interesante, el puré de yuca súper delicioso y la ensalada verde muy recomendada, sus acompañantes ( salsa de ajo y chimichurri de buen sabor y calidad), la atención fue súper rápida.