Referidos por un colega del trabajo, decidimos pedir pizza para llegar. Ahora mismo tienen una promoción de 2 pizzas por 20 dólares. Como estábamos por el área quisimos recogerlas nosotros mismos. Cuando llegamos, la fachada es una casa con jardín. Lo que no esperábamos encontrar era una especie de vivero en combinación con un restaurante de pocas mesas con el ambiente perfecto para pasar una velada innolvidable. Camino a la entrada tienen todo tipo de plantas congantes. Seguido comienzas a ver el vivero con hierbas que la cocina del restaurante utiliza en la preparación de los alimentos. Hierbabuena, albahaca, orégano, hierbalimón y otras especies. Luego, en un patio interior, lleno de plantas colgantes, invitan a los comensales a comer allí mismo.
Adentro, tienen una cava incrustada rústicamente en la pared con madera e hierro forjado y un sinfín de terrarios que adornaron el lugar muy convenientemente. Estos terrarios también están disponibles a la venta. El piso de madera machimbrada da calidez en el recinto y los vitrales con vista a las plantas del pasillo te confirma que están en un vivero. El concepto muy bien elaborado. Pedimos que la de las pizza de cuatro carnes la sivieran en nuestra mesa. La acompañamos con ensalada de lechuga con aguacate con salsa de maracuyá y queso de cabra; una sopa de tomate y jugos naturales.
El restaurante nos trajo una cortesía llamada terrarium, hecho de babaganush -berenjena-, pan molido y flores comestibles, acompañado de trozos de pan pita. Muy bueno. De verdad parecía un terrarium.
La pizza tenía la masa delgada y salami, chorizo y pollo en proporciones adecuadas. Muy buena.
La ensalada estuvo un poquito simple, tal vez, se debe a que la comida es recomedada para hacer dietas; pero la mezcla de sabores, ácido y el dulce del aguacate, lo compensaron.
La sopa de tomate estuvo sublime. Venía con queso cabra y albahaca fresca.
Los jugos de piña con jengibre y maracuyá con kale tuvieron sabores muy equilibrados.
La atención de personal muy buena.
Pasamos una noche inolvidable y esperamos volver pronto.
