Bbq Fellas Smoke & Steak House (Santa Elena)

Un poco decepcionada, porque fui por el Brisquet que es su plato insgne, y no había, la entrada candy q pedimos tampoco había, y la hamburguesa Smoke long star tampoco. Pedimos los rack de costilla y estaban duras, es decir no se salia el hueso suave, mas bien teníamos que pelear para sacarlo. Para ser domingo me parece que deben abastecerse porque obvio aumentaran los comensales... Triste experiencia a parte de la demora...no se si regresaremos...

Fuimos el fin de semana por un brisket y no había, por tuvimos que comer unas wings que no estaban muy buenas, lo único rescatable fue unos pork belky y la. Yuca frita, además de unas ribs con papás.

Regresé para probar la Bacon Fellas Burger, iba con muchas expectativas y afortunadamente no salí decepcionada, cumplió cada una de ellas, desde el primer hasta el último bocado. De las mejores que he probado. Viene acompañada de unas papas con topping de bacon y cheddar. Insuperable.

Fui con aptas expectativas pero sali decepcionado. La butifarra estaba excelente. Muy buena textura y buen sabor. Recomendado. Pero la picaña estaba dura, sin sal y la textura seca. Y eso q la pedí azul o roja a lo sumo. El cerdo crispy estaba frío y la grasa compacta. No como cuando se calienta y queda suave. También casi son sal o sazón . La atención fue buena pero algunos cortes no se acercaban a las expectativas de un sitio de bbq o asados

Buena comida mejorar servicio y atención al cliente más rapidez en atender pueden mejorar el mobiliario la comida vino rapida