Azahar

Me gusto mucho. La atención es excelente, la cocina abierta, platos fusión bien interesantes, ambiente lindo y cordial. De entrada pedí una ensalada de peras con queso de cabra y almendras, que estaba muy rica. De principal un pargo delicioso. Volveré para probar otras de las ofertas interesantes del menú.

Un ambiente muy bonito y elegante. Excelente atención. La comida nada del otro mundo, en términos generales. Bebidas: Regent St. Cóctel en base a Ginebra muy bueno. Jacob's Creek Reserva Chardonay. Bueno. Entradas: Crudo de Atún. Un poco simple, siendo el atún un pescado de sabor fuerte, tenía que ser ayudado con la salsa. Dumpling de Camarones. Promedio. Platos fuerte: Fidegua Negro de Pulpo. Bueno Short Rib Ahumado. Excelente. Entraña Azahar. Buena. Costillar de Cerdo. FATAL. Debió llamarse Grasa de Cerdo. Nada de carne, literalmente sólo grasa. Un mesero, que no nos estaba atendiendo se dio cuenta ofreció cambiarme el plato. Después de una larga espera, demoró más que la primera vez, trajeron otro costillar, esta vez con un poquito más de carne. 20% carne 80% GRASA. MUY MAL. La entraña y el costillar vinieron con unas papitas fritas, que se pagaban aparte. Regular. Postres: Fondant de Chocolate. Excelente Creme Brulee de Sarrapia. Regular

Todo perfecto. La atenciòn impecable. Las entradas deliciosas, mi tartar de salmòn/atùn estaba como para repetir. La entraña excelente y el termino en que la solicité llegó a la perfección. Como acompañamiento cous cous a la provenzal. Un lugar que nunca decepciona y al cual definitivamente debes volver

He ido un par de veces y mi apreciación general es que es inconsistente. El ambiente es agradable y el servicio muy atento y amable. La primera vez que fui, quedé encantada con el Risotto de hongos y la pizza de atún. Los rollos no son tan originales en cuanto a sabor, por lo que no lo recomendaría para ir a comer rollos. La segunda vez el Risotto estaba extremadamente salado, la carne que se pidió otra persona de la mesa estaba fría, al punto que se devolvieron ambos platos. La tercera vez, el risotto estaba bien, pero la pasta igualmente fría. Luego de tres experencias tan distintas, yo no lo recomendaría, pues es como una ruleta, donde no sabes cómo saldrá la comida.

La decoración linda. Tienen un mural en el salón de atrás hecho con relieves de libros pintado sobre ellos y pared, súper lindo! El servicio atento y muy amable. Probamos la Tuna Pizza, verdaderamente deliciosa y muy delicada. Pedimos el Carpaccio de lomito angus estaba muy bien hecho el carpaccio, pero no sé si los acompañamientos realzaban el plato como un todo, los hongos se perdían en el sabor del carpaccio y el queso lo opacaba. Los langostinos Azahar, nos tocaron fríos y el aderezo thai pensé que sería más denso, no es algo que pediría nuevamente. De plato principal ordenamos el Filete de Corvina en crema de eneldo y conchuelas. La salsa muy rica y la combinación con las conchuelas muy buena, pero la corvina no se sentía tan fresca, estaba un poco “mariscosa”. Pedimos un rollo de Alaska y otro Azahar, muy ricos ambos, aunque el Alaska nos pareció más original en sabor. En general, la comida (con excepción de la Tuna Pizza, que fue lo mejor de la noche) estuvo bien.