Avantika es un lugar que mantiene un bajo perfil desde afuera pero cuando uno entra no sabe lo que le espera.
El lugar es muy amplio y tranquilo. Cuenta con un cuarto aislado para eventos especiales.
El menú es ampliamente variado, se divide en diferentes tipos de preparaciones, y el precio depende de la proteÃna que uno elija. Me sorprendió que dentro del menú fÃsico mostraran que opciones son gluten free, vegetariano y picante; algo que todavÃa es difÃcil de ver regularmente en restaurantes del paÃs.
De entrada pedimos unos camarones apanados en coco con salsa de tamarindo (opción gluten free). Eran bien gorditos de carne y el empalizado estaba en su punto perfecto de crujiente. El sabor del coco apenas se sentÃa lo cual resulta placentero para personas que tal vez sean sensibles a la fruta. La salsa era una adición que agregaba el toque dulce que amplifica el sabor del camarón.
En platos fuerte pedimos: Plato especial de pato al curry con lychees, pad Thai con pollo y salteado en salsa de tamarindo con pato.
Pato al curry con lychees: Una salsa armoniosa que resalta los sabores fuertes del pato y se combina con el dulzor de los lychees y pedacitos de piña.
Pad Thai: El pad Thai era justo lo que se esperaba. Consistencia de los fideos era chewy. Los sabores estaban bien mezclados. se sentÃa la armonÃa entre el manà y el tamarindo para crear un sabor agridulce pero tenue.
Salteado en salsa de tamarindo con pato: Una salsa agridulce tirando a ácida que cortaba con la grasa del pato. Todos los vegetales estaban cocinados a la perfección y venÃa acompañado de un tazón de arroz calentito y suavecito que parecÃa comer una almohada. El arroz terminaba de amarrar el platillo.
Para finalizar me pareció que la atención fue muy standard, nada fuera del otro mundo. No preguntaron tampoco si tenÃamos alguna alergia y siendo la comida tailandesa algo que no es tan común serÃa bueno recibir recomendaciones o guÃas para saber que pedir.
