Austin Mama's (Costa del Este)

Si hace honor a su nombre teniendo algunas similitudes con los bbq's de texas. El sabor de su brisket me parece que es el mejor de panama. El sabor ahimado no seco y con los bordes de la grasa le dan un excelente sabor, debo decir que el pulled pork tambien es muy bueno cuando hay y en su ausencia me lleve una grata sorpresa con el sausage link, muy buena porcion y excelente sabor, me quedo pendiente el sweet corn. Volvere.

Excelente lugar, desde su ubicacion diferente, el lugar mantiene una tipica decoracion de un lugar de barbecue de Austin tipo Rudy's o de pronto the Salt lick, con bancas y demas. El brisket, pull pork y chorizo artesanales son ganadores, en los acompañates nos fue con cole slaw, mac&cheese y las papas, quedo pendiente el cream corn. De seguro volvere.

Buen restaurante para matar el antojo a BBQ. Está algo escondido dentro del parque industrial de Costa del Este. La comida es muy buena y la atención también.

Hemos ido ya dos veces a este lugar y es super rico. Hemos probado los nachos con brisket que son delis, el pulled pork que es uno de los mejores que he probado y el brisket con sus acompañantes, demasiado rico! Buen lugar para ir a comer un buen bbq.

El restaurante en si queda un poco alejado en el parque industrial de CDE, pero cuando llegas y entras el ambiente hace q se te olvide la locación. Toda la decoracion es un homanaje a la vida americana del sur, especificamente Texas. La comida muy buena, full recomendada. El pulled pork fenomenal, especialmente acompañada de la salsa BBQ de Austin. Chevere para llegar en grupos.