Austin Mama's (Costa del Este)

Primera visita al restaurante. Domingo almuerzo. Ordenamos la bandeja para compartir 4th july. El brisket lo sentimos seco. Esperábamos que estuviera mucho mejor. El pulled pork nos gustó más. Los acompañamientos estaban buenos. Papas fritas curly y mac and cheese. El postre pecan pie y helado muy rico. La atención está ok. El ambiente acogedor. Queríamos conocer el restaurante, pero ya está. Nada del otro mundo. No creo que volvamos.

Encontramos el sitio en el Parque Industrial. No es tan facil de ver, pero Waze ayuda mucho. Una vez entras, subes una escalera obscura, y subes a un segundo piso divertido, lleno de ambiente divertido y acogedor y muy buena comida. La comida es deliciosa. El brisket es realmente delicioso, se derrite como mantequilla en la boca. Tambien pedimos de sides los cole salads y mac and cheese. No pedimos mucho de tomar, pero definitivamente volveremos por mas. Un exito el lugar con saloncitos con cosas por descubrir. Recomiendo RESERVAR porque se llenan.

La mejor carne ahumada de Panama din duda. Mi plato favorito son los burnt ends y el Monster Rib. si fue un poco triste cuando cambiaron el tamaño del monster rib a mas pequeño pero igual es delicioso. La carne es extremadamente suave y el sabor espectacular. siempre quedas con ganas de volver.

Me encantó el ambiente. Pedimos el menú familiar 4 de julio, llegó casi de inmediato y estaba delicioso. Además pasamos un rato rico en familia con los juegos de mesa que tienen para compartir.

El brisket y los burnt ends del brisket son perfectos. El rack de ribs se despega del hueso sólo. Los acompañantes todos increíbles: mac & cheese, biscuits, papas, maíz…. los postres están a otro nivel, en especial las oreos fritas y el brownie de salted caramel.