Al Basha

Visitamos Al Basha nuevamente y nos fue muy bien. Pedimos la mesa libanesa, y además, un kibbe nayeh. En mi opinión, Al Basha tiene los mejores kibbes fritos de la ciudad. Crujientes y grandes, sin ser grasosos (ojalá trajeran más salsa tahine, no sé por qué siempre sirven muy poco). El condimento y cocción de las carnes y pollos, al punto. Las ensaladas tabbouleh y fattoush frías y frescas. La atención de las meseras colombianas es muy esmerada. El estacionamiento es limitado pero casi siempre tienen un valet. Evito visitar los viernes y sábados por lo alto de la música de las belly dancers, pero es parte de la experiencia del restaurante y hay quienes les gusta. Los precios razonables, considerando lo caro que se han puesto los restaurantes en Panamá. Lo recomiendo.

Se acaba de mudar a la calle Uruguay, al lado de Don Blas. El local está en mucha mejor condición que el anterior en Obarrio, que ya estaba un poco deteriorado. El estacionamiento no es tan fácil como antes, pero parecía haber un valet. La comida, pues tan buena como antes. Buenos ingredientes y sazón correcta. Comimos pinchos de carne y pollo cocidos a buen punto. El babaganoush cremoso, y los kibbes fritos crujientes sin ser grasosos. Me parecieron más pequeños que en el local de Obarrio. La atención muy buena y los precios razonables.

La comida muy fresca. Los kibbes siempre crujientes y ligeros. La limonada con hierbabuena es muy sabrosa. la última vez que fui los pinchos de carne y pollo estuvieron bañados de una salsa muy salada, pero usualmente están cocidos al punto y sazonados correctamente. Mi única queja es que el restaurante necesita que lo mantengan. Desde hace más de un año, las telas de las sillas están rotas, llenas de huecos por quemadas de los narguiles. Señores, hay que reinvertir en el negocio! estas cosas dejan una impresión de dejadez. Uno se pregunta cómo estará la cocina?

Celebramos una graduación en ese lugar y la comida realmente estaba deliciosa. El personal muy atento y el ambiente típico de restaurant arabe. Lo recomiendo

Me encanta tienen un menú de almuerzo ejecutivo exquisito, y es bien variado hasta postre te incluye y el albasha mix es una delicia al igual que la limonada al basha full recomendada