Ajisen Ramen (Vía Brasil)

Excelente servicio y comida, hubo un tiempo que la calidad había bajado, pero ahora que regreso han mejorado. Les dejo unas fotos.

De los cuatro restaurantes donde he probado el Ramen, en definitivo este es el mejor, incluso levemente más barato que el resto. Lo recomiendo, además es bonito y agradable, algo pequeño para mi expectativa.

La atención fue bastante buena, diferente a otras sucursales, con personas atentas a las puertas y clientes. Los platos mantienen su atractivo visual comparable al sabor, mi entrada favorita es el Ebi Mayo, altamente recomendada a quienes consuman camarón. Los rolls, si bien no son espectaculares, son servidos de manera atractiva, y mantienen sabores definibles, pero la estrella del show siempre será el ramen. Lo he probado en distintas visitas y nunca decepcionan, desde el Ajisen ramen hasta los nuevos black kuro y white shiro ramen. El spicy chahan es una parada obligatoria para los amantes del arroz frito picante. Me encanta volver.

Lugar bastante lindo y espacioso con una atención “decente” cabiendo resaltar que estaba considerablemente lleno la comida no demoró tanto y estaba muy buena.

Luego de 7 meses en cuarentena, añoraba el sabor de un buen ramen. El lugar tiene las medidas de bioseguridad necesarias, mesas alejadas con mamparas acrílicas. La comida, excelente como siempre.