AglioRosso (Costa del Este)

La pizza de Aglio Rosso es mi favorita en Panamá, pues sus combinaciones son fenomenales y siempre con buena calidad.

Ordenamos 2 pizzas con masa tradicional, estaban aceptables. He comido en Agliorosso de Obarrio las pastas son excelentes; sin embargo, en el CdE solo venden pizzas. La atención fue buena y como en las otras sucursales, la decoración es muy bonita lo que hace que el ambiente se pintoresco y acogedor.

Pedimos tres pizzas, la Francesca, la Oh Salmone Mio y la de camarones (me parece se llamaba Fiesta del Mar, algo por el estilo). Pedimos para probar la primera con masa sin gluten (de maíz), la segunda con masa "experimental" de estragón y pimienta negra, y la tercera con masa de espinaca y albahaca. Debo decir que la Francesca estaba fabulosa, un sabor fuerte por parte del salami, el parmesano y el aceite de trufas. La mejor de las tres, y la masa de maíz muy neutra y liviana. La de camarones no nos dejó una gran impresión, pero a mi esposa le encantó la de salmón con arúgula, piña con chimichurri y cebolla. Suena como un tanto cargada, pero realmente estaba muy balanceada y con algo de picante quedó fenomenal. Definitivamente regresaría y pediría nuevamente la Francesca y la de salmón, pero esta vez cambiaría la de camarones por la Giuliana.

Servicio deficiente. El personal demoró 30 minutos en traer 2 vasos con agua. Insistían en que ofrecer otras bebidas y preguntar si tomaríamos algo más. Deben comprender q no todos consumen frutas de noche (azúcar) ni alcohol El menú es muy reducido. No como las otras sucursales. La lasagna si acaso tiene 3 capas de pasta. Muy delgada.

Muchas veces veía solo sus comentarios hasta que decidí ir a visitarlo y les digo que sus pizzas son lo máximo tenía mucho tiempo que no comía una pizza con excelente sabor. Muy muy recomendado. Lo único que deben de mejorar es el extractor de grasa ya que uno sale con olor a comida.