Este sabado atraidos por su nombre A banda ( donde se presentan separados el arroz y los Mariscos,de alli su nombre "A banda") acudimos a este nombrado restaurant.
Queriamos recrearnos con este famoso plato Alicantino,degustado en un anterior viaje a España.
Pero lamentablemente no fue asi,pues lo presentado fue una paella,la cual tenia buen
sabor, estaba preparada con un muy buen Fumet ( caldo de pescado) pero muy pobre de
mariscos,solamente langostinos y calamares.De entrada un pan de la casa con alioli,acompañado
de una Estrella Galicia.Unas croquetas de Bacalao de buena hechura (doradas por fuera y cremosas
en su interior) y unos Callos suaves y gustosos regados todos con un vino Tempranillo de la Rioja,
Lagrimas de Maria,de suaves taninos y muy afrutado.
Su comida es altamente recomendable,la atencion de la joven Samantha merece un Diez,no asi su
decoracion que deja mucho que desear.
Los precios estan acorde con la excelencia de sus platos.
Esta entre los tres primeros en su estilo ( pero no en el #1) en Panama.
Deben aportar mas mariscos a su arroz,para alcanzar otra estrella.
Su estacionamiento es muy pequeño,casi inexistente.
Felicitaciones a su cocinero.
Regresaremos.
