Vinoteca

Excelente comida y atencion, tanto del chef rafael que atiende cada mesa con sugerencias puntuales sobre los vinos y el maridaje optimo, como de los meseros, muy amables y deseosos de generar una experiencia placentera. La comida excelente, desde la ensalada de pulpo y calamares fresca y en su punto, pasando por la corvina especial, fresca y deliciosa, la ensalada de aguacate espectacular, el fetuccine a la marichelle de sabor vital pero mesurado y la casatta de avellanas, sublime. El vino montepulciano casale vecchio exquisito y muy razonable a $14 el quartino (me tome 2 con mi esposa). Una experiencia para recordar gratamente y querer repetir.

La comida es excelente y siempre fresca. El menú cambia todos los días y la atención personalizada del Chef Rafael marca la diferencia. Hace dos días me comí una guabina que estuvo sublime. Recomiendo el pan campesino con aceite de oliva y los hongos al ajillo como entrada. La carta de vinos italianos es muy buena y tienen buena variedad de vinos por copa o quartino, que rinde de 2-3 copas.

Para mi siempre es muy grato pasar por la Vinoteca de Don Rafa Ciniglio. Considero a la Vinoteca el mejor restaurante de comida italiana de Panamá. Las pastas todas muy buenas. Recomiendo especialmente el spaghetti con albóndigas de la nona y la lasagna de chorizo. Tiene una amplia y variada carta de vinos para acompañar los platos y la atención personal del chef. Definitivamente seguiremos visitando este restaurante.

Delicioso restaurante, ambiente acogedor. La comida super casera, alta calidad y los camareros sumamente amables. Pequeño y muy exclusivo. Platos únicos con pastas caseras. Definitivamente regreso.

Fabuloso !!!! No parece lo que es cuando lo ves por fuera!todos los platos excelentes!! Servicio!! Recomendaciones ! Pastas deliciosas! 100% recomendados