Maito

Después de año y medio volvemos ... El famisi risotto como siempre .. Muy bueno no genial. Buenos sabores y buena cocina... Le falta una pizca de locura para ser genial . Pero todo notable . Servicio lento.

Fuimos por primera vez y probamos el menú degustación, la comida tiene muy buen sabor pero las porciones me parecieron muy pequeñas, tenemos pendiente regresar a probar otras opciones en el menú.

Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, sin lugar a dudas. De entradas pedimos el pulpo con un aderezo de naranja, que estaba perfectamente tierno y sazonado, muy rico, pedimos también unos langostinos que estaban muy frescos servidos con patacones que vinieron estos últimos delgaditos y crujientes. De plato pedí un salmón que cuecen en leña y que sirven con un crust muy fino y delicado, la polenta con hongos que acompaña estuvo regia (se me hizo agua la boca de sólo recordar). Los postres concuerdo con otro comentario de que pudieran ser más creativos, vaya, flan, crema catalana, etc es lo mismo que en todos lados, pero eso lo acredito a la escasez de chefs pasteleros en los restaurantes, cosa que esperemos mejore en el futuro cercano.

Excelente comida estilo panameño gourmet. Se notan las esencias de la comida panameña con un toque de otras culturas. La atencion es muy buena, recomendado sin duda!.

Este es el restaurante que puede tener la mejor comida de la ciudad. Siempre están cambiando el menú, tienen un salmón que no me he comido en ninguna parte, el risoto negro con calamar es muy rico y famoso, en fin, el restaurante es deli y vale la pena.