Analida W.
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Analida W.

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Degustador


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Sobre mí
Miembro desde: Noviembre de 2016
Posición 755 del ranking de calificadores de Panamá.
120 comentarios en Panamá
16/07/2026 Analida W.

Lindo restaurante italiano. buen servicio. la pasta con mariscos (cocinaron los mariscos a la perfección) y el tiramisú clásico estuvieron deliciosos. Probamos la pizza caprichosa, que estuvo bien pero me pareció que le faltaba sabor. Volveremos.

Comida
Servicio
Ambiente
11/04/2026 Analida W.

Fuimos a cenar y a escuchar música de bachata. La comida estaba muy buena, aunque las porciones son más pequeñas que en el promedio de los restaurantes. Los precios son superiores al promedio de restaurantes. Los tragos estaban muy buenos, tienen gran variedad de bebidas. El servicio puede mejorar; los meseros están tan distraídos con tantas mesas, que uno debe estar constantemente buscándolos y repitiendo las solicitudes. La banda musical estaba buena, cantaron por una hora y media sin parar. La decoración es bonita. Sin embargo, hay un serio problema con los aires. El restaurante estaba lleno y se sentía mucho calor en el salón. Todos estábamos incómodos. Notamos que al retirarse parte de los comensales, el salón se refrescó. Esto indica que la capacidad de los aires acondicionados son insuficientes. Considerando que es un restaurante de cierto nivel, recomiendo adecuar la temperatura del salón cuando está casi lleno a capacidad para mejorar la experiencia completa del cliente.

Comida
Servicio
Ambiente
25/01/2026 Analida W.

Si desea pasar una velada maravillosa, Bistro Central es el lugar. Ubicado en el histórico Hotel Central (Casco Viejo), este pequeño restaurante no nos deja de sorprender. En esta ocasión fuimos con unos amigos extranjeros, y pasamos una noche sin igual. Sin duda, la magia la hace el Sr Jaime Ruiz, quien con gran destreza, y muchos años de experiencia, se encarga de hacer que la noche sea maravillosa (es la segunda vez que vamos). Cenamos Costilla Patagonia, filete de res, langostinos y pulpo, champaña, pan de masa madre con jaleas caseras y mantequilla, y de postre un cheesecake de frutos rojos muy especial. La ambientación está a cargo de Misael, un talentoso harpista muy simpático. Jaime se asegura de que todo sea perfecto (y lo logra!). Mis amigos de USA comentaron que ni en su país han recibido una atención igual. Comimos, cantamos karaoke, disfrutamos de la música de harpa y compartimos muchas risas. Gracias Jaime, Misael y al resto del equipo de Bistró Central. Excelente trabajo!!! 👏🏻

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cheesecake de frutos rojos
07/12/2025 Analida W.

Este restaurante es una gema. La comida es excelente y el servicio del Sr Jaime es impecable. Probamos de entrada el Pulpo 1903, que estuvo delicioso. Como platos fuertes elegimos la Costilla Patagonia y el Pork Belly Guararé; ambos muy buenos. De postre, un cheesecake delicioso. El excelente servicio de Jaime hizo que la experiencia fuera muy agradable. Había música de harpa, muy especial. La razón por la que no le di 5 estrellas al servicio fue porque el señor del valet parking fue muy desagradable, al igual que las dos señoras en la recepción; no saben atender al público. No había servicio de valet parking! Felicitaciones al equipo del restaurante: chef, mesero, músico. Gracias porque mi esposo disfrutó muchísimo el celebrar su cumpleaños en su restaurante. Regresaremos!

Comida
Servicio
Ambiente
  • Cheesecake
  • Pan de masa madre
15/11/2025 Analida W.

celebramos el cumpleaños de una tía, cuyo restaurante favorito es éste. éramos 10 personas. la atención fue inmejorable (era un jueves en la noche y había pocos comensales). en verdad que se lucieron con la comida. pedimos una gran variedad de platos: sopa de carne con tofu, wantones con camarones, rollos de vegetales, pollo frito (cha chi kai) con ajo, puerco al carbón, sizzling steak, robalo en racimo de uvas con salsa de naranja, chow fun de pollo y arroz yong chow. el pollo estuvo un poco reseco y el sizzling steak tenía pimentones, lo cual no es lo que pedimos porque sabía diferente (queríamos la versión clásica que solo lleva cebollas y mantequilla). nuestra tía pasó un cumpleaños muy feliz y fue una ocasión agradable. gracias.

Comida
Servicio
Ambiente
15/11/2025 Analida W.

invité a unos amigos que no conocían este restaurante a probar el dimsum en Wahkee y les encantó. la comida sale rápido y siempre está caliente. los meseros son amables y siempre están atentos a lo que uno les pide. el local es bonito y cómodo. tienen parking. el único problema que presentan es la falta de un elevador para personas que no pueden subir escaleras. aparte de eso, todo muy bien. los felicito.

Comida
Servicio
Ambiente
15/11/2025 Analida W.

le dimos una segunda oportunidad a esta sucursal que nos queda cerca. en verdad que han mejorado mucho! las meseras fueron muy atentas en todo momento, siempre con una sonrisa. probamos el Super Burrito que estaba delicioso. los nachos premium también estaban buenos, y son abundantes para compartir. el local es amplio y cuenta con una terraza al aire libre. tienen además parking. regresaremos

Comida
Servicio
Ambiente
27/09/2025 Analida W.

estábamos de compras en Albrook y decidimos ir a almorzar en El Trapice a las 2:15 pm de hoy sábado. el restaurante estaba lleno (lo cual me alegra por ellos). el mesero que nos recibió prácticamente nos corrió del restaurante de muy mala manera, aduciendo que estaba lleno. en verdad nos pareció sumamente descortés. no regresaremos. el trato en la sucursal de Vía Argentina es mucho más cortés.

Comida
Servicio
Ambiente
15/09/2025 Analida W.

Comida gourmet de fusión panameña. Desde que uno entra, todos tus sentidos se activan: Ambiente muy pero muy agradable, música buena a un volumen razonable, buena atención. El menú sorprende y genera curiosidad. Probamos yuca con tuna que estaba rico, el pollo preñado relleno con pulpo (casi no vimos el pulpo) y las almejas sexy con arroz con coco. Todo lo que comimos nos sorprendió, todas las salsas están ejecutadas a la perfección. De postre pedimos el raspao con sirope de tomate de árbol. Ciertamente es un gusto tener un restaurante de comida panameña de tan alto nivel. Los precios son elevados. Nos gustó mucho y regresaremos. Buen trabajo! 👏🏻

Comida
Servicio
Ambiente
  • Raspao en Paila
  • Yuca Tostada con Carpaccio de Atun
02/06/2025 Analida W.

El dulce de banano con chocolate y nueces estuvo fuera de serie! El más rico que he probado. Su textura es muy delicada. El ambiente es delicioso: la música es relajante (sin ser desabrida) y la decoración invita a relajarse mientras se come. El servicio es atento. El emparedado de chicken salad con pan de masa madre estuvo bien.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pastel de banano con chispas de chocolate y nueces
  • Emparedado de chicken salad en pan masa madre
Posición 4457 del ranking de fotógrafos de Panamá.
70 fotos en Panamá
Foto de Bistró Central

Bistró Central

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Cheesecake de frutos rojos

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Cheesecake

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Pork Belly En Guararé

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Platos Fuertes - Costilla Patagonía

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Pan de masa madre

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Entradas - Pulpo 1903

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Raspao en Paila

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Bollo preñado con pulpo

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Yuca Tostada con Carpaccio de Atun

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Pastel de banano con chispas de chocolate y nueces

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