Makoto logra transportarte a una experiencia japonesa sofisticada y bien ejecutada. Comenzamos con una selección de sashimi, y fue un acierto total: frescura absoluta, cortes precisos y arroz perfectamente aliñado. Cada bocado se sentía equilibrado y delicado, resaltando la calidad del pescado. El sushi sampler no se quedó atrás, el octopus nidako un carpaccio delicioso. El frosty Kobe fried rice super recomendado. Lo mejor de la noche fue la carne Wagyu. Cocinada a la perfección, se deshace en la boca, jugosa y suave. El servicio fue de primera: atentos, conocedores del menú, siempre disponibles pero sin interrumpir. Para cerrar con broche de oro, los postres fueron una verdadera joya, presentaciones elegantes y sabores que equilibran lo dulce con lo fresco. Recomiendo especialmente el mochi ice cream también probé algo parecido a un volcán de chocolate es una delicia y el rice pudding. Makoto no es solo un lugar para comer bien, es un sitio para vivir una experiencia gastronómica memorable.

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