Fonda Lo Que Hay es, sin lugar a dudas, uno de los mejores restaurantes de Panamá. Ambiente espartano y un poco caótico. El restaurante ofrece la oportunidad de degustar sabores típicos panameños reinterpretados con una interesante mezcla de elementos gourmet y un toque de fusión, sin perder la esencia local. Cada plato es una sorpresa que combina tradición y modernidad de manera estimulante. La relación calidad-precio está bien ajustada a los estándares de Panamá. Es recomendable hacer una reserva, ya que la popularidad del lugar significa que es muy probable tener que esperar en cola si decides ir sin reservación.

•