The Rock

A orillas del rio calderas y con una vista espectacular, se encuentra el mejor restaurante de boquete, tienen una cerveza rubia y oscura de la casa, muy buena. Entre las entradas que he probado esta su deliciosa Sopa de cebollas, las almejas y vegetales, el ceviche frito. Los platos fuertes, medallones de filete con hongos silvestres, delicioso. El pulpo a la parrilla con arroz con coco. Las costillitas con miel de caña y papaya. De postre los tacos de fresa con helado de vainilla y el burrito de manzana con ponche de huevo. Todo es delicioso en este lugar.

El ambiente es bien agradable, había música en vivo, pedí langostinos con polenta y estaba salado, pedimos un creme brulee estuvo delicioso y un volcán barú estaba un poco quemado en las orillas.

Excelente experiencia, el lugar es muy lindo y la atención es muy buena, meseros pendientes de las mesas. Fuimos un grupo de 8 personas, y todos las entradas y los platos estuvieron bien servidos y deliciosos. Recomiendo el ceviche frito de entrada y la pasta con langostinos de plato fuerte, un plato obligado de probar son las costillas.

Durante nuestra estadia de tres noches en el Riverside Inn el desayuno se realizo en The Rock. El restautante es muy bonito con una terraza hacia el rio con una comunion a la naturaleza unica, el mayor atractivo del lugar. Fuimosmlosnunicos clientes las tres mañanas, aun asi, los adicionales al desayuno propordionado, tomaron tanto tiempo que la comida fue dispar. No parecia estar abierto al publico, sino mas bien en la etapa de limpieza de la fiesta de la moche anterior. El ultimo dia sumamente ruidoso por el trabajo de ensambkaje de una pista de baile. La comida tardia y sin toque, preparacion u otro valor agregado que haga el precio o la espera agradable. Es probable quenel ambiente, servicio o calidad mejore para el almuerzo o la cena o este en relacion a lamocupacion del hotel (donde eramos la unica habitadion), pero con la amplia oferta gastronomica en Boquete no creo regresar...

El servicio no fue TAN bueno, ( nunca nos retiraron los platos de la entrada ) ... La comida: TIENES QUE PEDIR PATO EN DOS TEXTURAS, te prometo que será de tus favoritos, es ahumado y muy bueno. El brisket nos parecios NORMAL, traia un tipo de gravy arriba que nunca entendimos y le hacia falta su exterior bien smoky. Pollo relleno de platano, súper delish, con una cama de rissotto con guandú pero muyyyyy rico, de nuestros favoritos. De postre pedimos Creme Burle, pero nos parecio X, osea parecia crema de batir con caramelo y el de cafe sabía rico, pero no tenia ni textura ni parecido a un creme burle.