T'ACH - Panamonte

El Panamonte de veras es una experiencia mandatoria en Boquete! El lugar es súper chévere, una casa Antígua con la decoracion del tiempo y una gran terraza para aprovechar el clima de boquete! Hemos comido el filete de angus en reducción de merlot y el risotto de hongos, ambos muy bien ejecutados pero la presentación podría ser más bonita. La decadencia de Chocolate estaba bien también. El restaurante es exitoso el usar ingredientes sencillos de una manera sabrosa. Pero los precios me parecieron arriba de lo que se espera de la región. Punto positivo para el estacionamiento!

Este lugar debe ser visitado, aunque solo sea para tomarse un café y disfrutar de sus deliciosisimas empanaditas. Ademas, el servicio es excelente.

Seguramente uno de los top 3 restaurantes del pais. la ensalada mezclum bien lograda. el filete angus con hongos al vino nunca falla. la decadencia de chocolate tampoco. excelente el tomate de arbol con quesos. incorporaron una cava creo q hace 1 o 2 anos. suma puntos. visita obligada cada vez que voy a boquete.

Fui el domingo al brunch en el Hotel Panamonte y quedé impresionado. Conocía el hotel y la comida, pero no el brunch. Nos fue excelente. Pedimos la Batea Típica Boqueteña (recomiendo), un sancocho, una orden de hojaldre, un parfait de frutas y mimosas para comenzar. El hojaldre es uno de los mejores que he probado en mi vida. De plato fuerte, pedimos los Eggs Benedict en tortilla de maíz (un poco desastroso, la tortilla se aguaba con la salsa hollandaise), la Fritata, Huevos al Caballo (muy buenos), Waffles con Pollo Frito (!), y Pancakes Suecos (se robaron el show, excelentes). Las mimosas muy buenas con jugo natural de naranja, y el café orgánico boqueteño no pudo faltar.

Restaurante del Hotel Panamonte bajo la dirección de Charlie Collins. Tiene mucho tiempo de ser una de las mejores opciones en Boquete ya sea para desayuno, almuerzo o cena. Todo es preparado con ingredientes fresco, la sopa de zapallo muy buena, las costillas y el chuleton son excelentes. De postre el sticky toffee pudding acompañado de café no puede faltar. Ambiente agradable y buen servicio. Visitamos por lo menos una vez cada vez que estamos por Boquete.