Panamonte

Uno de los mejores restaurantes del país, en manos del chef Collins, cada plato es una explosión de sabor en la boca, la fusión de los platos típicos nacionales, con internacionales, siento que le da este toque único. El bar tan acogedor es uno de mis lugares favoritos en Boquete. Este hotel es simplemente hermoso en cada uno de sus rincones rústicos. Full recomendado si lo que buscas es una experiencia culinaria completa.

La tradicion y experiencia de su chef se notan de inmediato, lo he visitado varias veces y mantener la calidad a lo largo de tantos años es todo un logro. En esta visita note el servicio un poco flojo, la comida de primera como siempre, y resaltando los ingredientes locales, cosa que me encanta. El sitio hermoso.

Lugar tradicional en Boquete que se ubica en hotel del mismo nombre. Se encuentra en el mismo pueblo, en un lindo rincón con vistas a las preciosas montañas chiricanas. Éramos 8 y ordenamos casi todos los entrantes para compartir: taco de atún, croquetas, coliflor apanada, pork belly y alguno más que se me escapa. Todos muy ricos pero mis favoritos fueron la coliflor y el pork belly que se deshacia en la boca, bien jugoso. De plato fuerte ordené un risotto se calamares con arañitas crujientes. Estaba a muy buen nivel aunque prefiero el arroz menos pasado. Servicio muy atento y amable. El precio no era barato pero menor del que yo esperaba. Regresaría para probar otros platos del menú que se veían muy interesantes.

Lugar con ambiente elegante, los precios son muy accesibles, todo es servido de forma muy limpia, la comida estaba deliciosa.

La verdad esperaba mucho del lugar considerando el chef y los reviews, y en cuanto a servicio y ambiente los cumplen al 100%. Sin embargo, la comida me decepciono porque todo estaba salado, todo. Es una lastima ya que debajo de lo salado, se podia sentir las combinacion de sabores y era muy buena.