El Fogón Criollo Guabalá

Un restaurante que queda en la vía. El menú a la carta. Ofrecen un menú del día variado. La comida muy buena, el ambiente esta excelente y son muy atentos y rápidos en la atención. Un punto de parada para un viaje largo.

Mi experiencia fue diversa: buena por que tenia ganas de una sopa de carne y la encontré bien sabrosa con buenos pedazos de carne, la pedí que me la acompañaran con arroz blanco y tajadas y al final esto causó un problema ya que cuando pedí la cuenta y solicite el descuento de jubilado me trajeron la cuenta solo aplicaron el 25% en la sopa, cuando pregunte porqué no tenían descuento el arroz y las tajadas la chica me dijo que solo daban el descuento en el plato principal. Le explique a la chica que eso no era así, que el descuento aplicaba en todo mi consumo y tuvo que consultar y a regañadientes me lo dieron. Creo que las empresas deben ser correctas y aplicar el descuento tal como dice la ley y no una interpretación errada como lo están haciendo.

Fuimos un domingo alrededor de la 1:30 y no había Sancocho pecado mortal. Tampoco tenían patacones. Comí el menú del día con pollo apanado que esta sabroso y mi esposa un sopa de carne, todo bien. Posiblemente esté es el mejor restaurante de la carretera entre Santiago y David.

El restaurante es amplio, limpio y espacioso. El pescado al ajillo estuvo muy bueno, la salsa estaba para chuparse los dedos. El churrasco lo califico en un 6/10 mucha grasa. Por lo demás todo bien y todo puede mejorar. Si lo recomiendo, los precios están muy bien

El restaurante está bien ubicado, la comida está buena,pero hago una observación generalmente voy por el sancocho tiene buen sabor pero se siente salado si regularan esa parte sería perfecto