De las mejores lechonas libra por libra en Panamá. Básicamente es comida del día panameña y algunos asados entre esos la lechona con pork belly. Es de las opciones favoritas de muchos antes de llegar a Capira cuando vas rumbo al interior para comer a buen costo.

Mi restaurante favorito de comida caribeña en toda la República de Panamá. Por negocio, voy mucho a Colón, y siempre como ahí, sus filetes de pescados son muy ricos, y no puedo dejar de comer su arroz con coco, o sus torrejitas de bacalao. Todo es muy delicioso. El mejor pulpo a la criolla que existe, de verdad que no he visto plato malo ahí. He ido más de 10 veces.

Es uno de los mejores hoteles de la región, pero pienso que su cocina, debe mejorar. Ósea que se consiguen mejores opciones por lo que estás pagando en cuanto a sabor pero el lugar en sí es muy bonito.

Uno de los mejores restaurantes libra por libra del interior del país. Es todo un clásico en Santiago de Veraguas. Recomiendo con los ojos cerrados sus desayunos y su arroz a la marinera.

Sus gyros son de lo mejor que he comido en todo Azuero. La verdad es que siempre que puedo como ahí, ya que sus precios son buenos y la calidad de los ingredientes riquísimos.

Es una inspiración de Leños y Carbón, en el corazón de la ciudad que crece sola: Chitre. Tienen buenos asados y precios bastantes ajustados a la realidad del área. Lo único que mejoraría sería la atención de los saloneros.

Una joya de la gastronomía peruana en el corazón de Boquete. Fuimos recibidos por el Chef Pitufo, y pudimos probar sus ricos y frescos platillos. Yo me comí una jalea (similar al ceviche frito) pero adicional de mariscos mixtos con patacones y mi mujer pidió un lomito salteado que ha sido el más rico que hayamos probado en Panamá. La única lástima es que vivimos en la ciudad de Panamá y toca manejar 6 horas para poder venir de nuevo.