Quesos Chela es LA PARADA OBLIGATORIA cuando uno va en camino al interior de Panamá. Sé que a muchos les gusta probar las diferentes cosas que ofrecen, pero para mi, Quesos Chela se traduce a EMPANADAS DE QUESO. Siempre que voy pido unas 3 para mí solo y luego unas cuantas más para compartir con otros. He escuchado a los amantes del chicheme que es a otro nivel. Los quesos (obviamente) también son muy buenos para llevarlos a la casa y también se distribuyen a nivel nacional en supermercados. Le doy mal ranking al servicio y pésimo ranking al ambiente ya que los dueños a través de los años no han mostrado ningún interés en mejorar su logística de atención para que la gente no esté parada en fila con calor por grandes periodos de tiempo. Fácilmente pudieran remodelar y agregar más cajas (solo hay una cajera a pesar que haya varias personas que atienden y este es el cuello de botella), o incluso agregar algún tipo de auto rápido para quellos que solo quieren ir de pasada. Tampoco aceptan tarjeta de crédito como método de pago. El lugar también es bastante feito, lo cual podría mejorar especialemente por la fama que tiene para los turistas. Hay que reconocer que el estacionamiento ha mejorado desde que la gasolinera de alado cerró. Pero todavía están lejos de tener un buen servicio o ambiente. Seguramente sus ventas serían mucho mayores, porque conozco a MUCHAS personas que pasan de largo si ven que el lugar está lleno, lo cual podría cambiar si supieran manejar los volumenes de gente que están buscando sus productos.