Yakitori

feliz de volver a este restaurante uno de mis favoritos en San Francisco pero en mi primera visita en condado, me ha dado una sorpresa…el ramen que probé anteriormente para mi tenía un puntaje de 10/10 y el que probé esta vuelta es de 5/10 en condado, menos ingrediente, el puerco tenía un sabor extraño, la sopa del pho tenía sabor identico a la sopa rika de carne en pocas palabras muy artificial.

Sin ninguna queja acerca de la comida: las gyōzas, el arroz, la proteína que pedimos, todo estaba delicioso. Hasta la sopa de miso, por simple que sea ese plato (complementario con uno de los platos fuertes que pedimos) fue deliciosa. Lastimosamente, el día fuimos, el menú tenía unos cuantos items faltantes, como la anguila. Fuera de eso el servicio ha sido excelente.

Lo mas cerca que he estado de Japón. La experiencia culinaria que vivi en Yakitori fue delicioso. Comenzamos probando las diferentes cervezas japonesas que ofrecen (Orion, Asahi, Sapporo), sabores super deliciosos que combinan muy bien con lo que vayas a pedir. De entrada pedimos unos takoyaki, de relleno cremoso y delicioso! muy buena porción y temperatura adecuada, sabor super delicioso. De platos fuertes nos fuimos con los premium ramen, Black garlic tonkotsu, negi oil shio y el creamy tonkotsu, y WAO!!!! Es una experiencia muy deliciosa, los sabores de los productos muy bien cuidados y balanceados, el cerdo muy tierno full de sabor y los ajitama que acompañan el plato es una locura!!!! cocido a la perfección con un sabor sin igual! De postre nos fuimos con el Japanese cheesecake ube, que fue un cierre perfecto! Esponjoso y de suave sabor! La verdad una experiencia que volvería a repetir!

Pedi el ramen [Negi Oil Shio], sabroso caldo pero muy grasoso, los fideos decente textura pero no absorben muy bien el caldo, los cortes de charsiu muy delgados. Por 16$ no vale la pena.

El Ramen más auténtico, un sabor perfecto, con una atención y una ambiente increíble. El caldo Vietnamita igualmente delicioso, muy muy recomendado. ✅😊