Tre Scalini (El Dorado)

Las mejores pastas de Panamá. Concurrimos con un invitado extranjero, de buen paladar y quedó encantado. Como entrantres compartimos croquetas de rissoto y champignones frescos al ajillo. Como principales rissito portobello, ravioles al vodka y pene con salsa. Postres, café y buen vino argentino. Volveremos.

Muy buen ambiente y atención. Luego de un entrante carpaccio de salmón comimos spaguetti a la carbonara y spaguetti Arturo. Pie de limón como dulzura todo regado con un 3 uvas Navarro Correa. Volveremos.

En vueltas por el El Dorado almorzamos en el Tre Scalini. La última vez que visite Tre Scalini fue el que está por el Hotel el Ejecutivo. Mi esposa ordenó Lasaña de Carne Mozarella. Ordené un platillo llamado "Frescura Pura" a base de langostinos aderezada con tomates secos, jenjibre y toque de salsa roja Ambos platos tenían buena textura. En general, ese restaurante trabaja con "premium price" para sus platillos. La relación precio-calidad es elevada. Pero la comida estaba excelente. El servicio estuvo rápido y los meseros super atentos. Puntos a mejorar: Lamentablemente el agua que le sirven es del grifo. En mi opinión y tomando en cuenta, el "precio premio" de sus platillos, deberían, como cortesía, ofrecer, por lo menos agua filtrada, lo cual es común en otros restaurantes de inferior categoría. Otro punto que me llamó atención pues soy cafetero hace 70 años fue el café: bastante "regularzón". Siendo un restaurante de corte italiano, deberían ofrecer un café italiano; es lo menos que uno espera. Pero en cuanto a los platillos servidos, no hay duda: son excelentes. Además del plato de langostinos, recomiendo la pasta primavera pero al "cartocccio"... riquísima.

Muy buenos platillos Ordené mi entrada favorita: berenjenas apanada (se les olvido secarlas en papel toalla pues estaban muy aceitosas para mi gusto. Ordené mi plato favorito: espaguetti a la primavera sin hongos al cartocho Muy bueno y se lo recomiendo El servicio es lento La carta de vinos es pobre pero cara Recomiendo

Cada plato que probamos estuvo delicioso! Sin duda es un buen lugar de pastas; en cuanto a la atención, fue muy buena. El único detalle son los estacionamientos.