Mala experiencia. Mi esposa iba a pedir unos Short Ribs como plato principal, pero al final la convencí de que pidiéramos un full rack de Baby Back Ribs para compartir. Cuando llegó la comida, nos llamó la atención lo chico que se veía el slab de costillas en el plato y también el hecho de que vino cortado en dos pedazos. Le comentamos a la muchacha que nos atendió esto y nos dijo quenprobablemente se le había separado al chef cuando lo estaba sirviendo. No del todo convencidos nos comimos las costillas. Al rato, salen dos comidas de costillas de otra mesa que para nuestra sorpresa hasta sobresalían del plato. Cuando pedimos la cuenta, le volvimos a mencionar el hecho a la muchacha quien nos dio excusas como que probablemente eran el otro tipo de costillas que eran mas grandes y que eso lo servían por peso entre otras cosas, en ningún momento nosotros como clientes sentimos que se consideró nuestra opinión. Para que tengan una idea, el Half Rack de costillas cuesta $20 y el Full Rack cuesta $6.95 adicional. Es decir que pagué $27 + ITBMS para comer 8 tiras de costilla ya que eso fue lo que quedó cuando terminamos...8 huesos de costilla. Hoy confirmé con un asiduo comedor de costillas que el Half Rack usualmente trae 6 tiras, y que el full es el doble, así que al parecer nos trasquilaron unas 4. Creo que no regreso a Tony Roma's. Las costillas no estaban malas y tampoco el ambiente, pero el servicio ha dejado mucho que desear...!
