He ido muchas veces a The Wallace y regreso porque disfruto de la comida, me gusta el servicio el ambiente es agradable. Esta última visita no sumó a mi experiencia. La comida no estuvo a la altura de mis experiencias anteriores, de hecho estuvo muy lejos. El servicio fue informal y no muy agradable, incomparable con mis visitas previas. El ambiente lo puedo atribuir a cosas fuera del control del restaurante. He notado la desmejora paulatina, pero esta última visita sobrepasó. Es un tanto incómodo para mí escribir esta reseña de un restaurante que me ha gustado por mucho tiempo, sin embargo lo hago para que (si les interesa) lo tomen en cuenta y hagan los correctivos necesarios. Puede que les dé otra oportunidad en algún momento, pero si no mejora dejará de estar en mi lista de favoritos.
