The Wallace

Primera experiencia en el lugar y seguro no será la última. El lugar es un restaurante/bar, un poco pequeño pero por lo mismo es de cierto modo acogedor. Perfecto para ir a comer y tomar con amigos. Hay variedad de cervezas y tragos. En cuanto a la comida, estaba muy rica, sin embargo, estaba muy dulce para mi gusto (refiriéndome a la hamburguesa de la casa). Las papas estaban crujientes y calientes y la porción era adecuada. Las bebidas tenían una porción adecuada para el precio y estéticamente estaban bien trabajadas, aunque no me gustaron mucho de sabor (creo que esto es por preferencia personal) La atención fue muy buena, recomiendo reservar con anticipación pues como el local no es tan grande se suele llenar rápido. En nuestro caso tuvimos que comer en la barra.

Fuimos un grupo de 3 con mesa reservada, que recomiendo porque el sitio es pequeño y parece tener buen movimiento. En general pasamos un buen rato, el ambiente es acogedor y el volumen de la música nos permitió tener una conversación amena sin sentir que gritaba. El servicio fue bueno, los chicos amables y conocedores de su menú aunque no le doy las 5 estrellas porque: luego que se fue el chico que inicio el servicio, los que lo reemplazaron no estuvieron pendientes de servirnos agua, 2do pedimos tragos en happy hour y luego notamos que los cobraron a precio normal y para mi eso está como parte del servicio. Lamentablemente no nos percatamos hasta llegar a casa. Ahora, la comida, se pidieron las Alitas Whisky dulce bañadas, muy ricas, un buen balance de dulce y la salsa de blue cheese bien ejecutada ya aunque se sentía el blue cheese, no era abrumador. Luego se pidió el Mac & Cheese y los Fish and Chips que es el plato estrella de la casa, bien hechos, buen balance de sabores y porciones generosas. Aquí va la causa de las 4 estrellas: El Postre! Nos sugirieron un trío y el chico lo describió tan bien que lo pedimos pero al llegar eran 3 cucharitas con lo que pareciera solo topppings y un mini crème brule. Ni la presentación, ni los sabores nos mataron, fue más bien desilusionante, carecía de substancia y textura.

De mis lugares favoritos, no solo la comida es espectacular pero el servicio es perfecto. Recomiendo ser servidos por Angelo o Will. Will hace el mejor café en the wallace y angelo es tu mejor guia para tomarte alguna bebida alcoholica. Para mi esta en es una joya escondida en Panamá que mucha más gente debe conocer. No dejen de probar las cervezas y el fish and chips!

Servicio y comida excelente. Tienen Fish and Chips sin gluten que me encantó. La hamburguesa fue excelente y termino medio como se había pedido. El Sticky Toffee Pudding también excelente

buena comida y cerveza en un ambiente agradable. buen servicio al momento que los dependientes te orientan con conocimiento sobre las comidas y cervezas