"El Raj" fue nuestra primera experiencia real con comida hindú (fuera de ferias y comida preempaquetada), y fuera una experiencia inolvidable. De entrada pedimos una samosas que vinieron acompañadas de chutney de tamarindo y de menta, ambos deliciosos, aunque nos pareció que el de menta iba mejor con las samosas. Las samosas abundantes y deliciosas. De plato fuerte pedimos mutton dum biryani y masala dosa. El mutton dum biryani es uno de los mejores platillos que he probado en mi vida: una explosión de sabores, y el cordero más deliciosos que he probado en mi vida. La dosa es una tortilla deliciosa, delicada, que se derrite en tu boca. El relleno de masala perfectamente condimentado. Prácticamente no quise meterlo en las salsas (viene acompañado de sambhar y chutney) para no alterar su sabor. Acompañamos la comida con un mango lassi que está de muerte lenta. "El Raj" se ha convertido en nuestro nuevo lugar favorito. La chica que nos atendió fue muy amable, nos proporcionó mucha información y guía en esta primera experiencia. El lugar es muy bonito y concurrido. Estaremos regresando a probar el resto del menú.
