The Dining Room At American Trade Hotel

Increiblemente, nunca había estado en el brunch del American Trade y francamente, no me impresionó. La comida estaba bien, pero nada especial. El servicio regularson. El espacio sí es muy agradable y con muy buena acústica; estaba repleto y no se sentía la bulla.

Muy buena opción para brunch, de entrada el puerco adobado en un plato ganador. Plato fuerte me fuí por un especial que era un hongo portobello sobre huevos revueltos con vegetales y queso suizo, muy bueno este plato.

Mmmm, realmente nunca me lleno de expectativas y menos si soy parte de una mesa grande ! Por primera vez les visité para BRUNCH Realmente considero que la comida debió estar superlativa. De las entradas que probé: empanadillas de platano, ceviche curry rojo con camote, ..... los patacones con puerco adobado fueron los mejores. Platos Principales tanto para desayuno como para almuerzo fueron: Chicken sándwich (bien) tortillas de Maíz Florentino, Brisket con hojaldre (interesante), Hamburguer(over cook), Ensalada, Huevos Benedictinos con Salmon, Sopa de Apio, Granola (muy buena)... Mac and Cheese de langostinos .... (demasiado cremoso, muy bajo de sal....)

Wow! La palabra resume la experiencia. El hecho de que sea una mesa de más de 15 comensales definitivamente ayuda, pero este restaurante se pasó en muy buenos aspectos como el servicio y cumplimiento de las expectativas. El ambiente tiene una elegancia tradicional no muy vista en Panamá. Por momentos te transporta a la vieja Habana o a la capital a principios de siglo. La comida tiene áreas de oportunidad en detalles mínimos, pero en general excelente sazón y presentación. La forma tan genuina como nos atendieron no tiene punto de comparación. Desde Erika, pasando por Dayra y terminando con Silvia, gerente de alimentos y bebidas, no pudimos pedir más. Nos hicieron sentir en casa. Altamente recomendado!

Probe los salmon egg benedicts, no estaban malos, pero tenia demasiado butter. Todo lo que de sentia era el butter... El salmón era de buena calidad. El side de potatoes estaban ricas. Vi un pancake que se veia bueno, la próxima lo pediré !