El día de ayer tuve la oportunidad de ir a cenar, si bien siempre se destacan por su calidad y servicio en esta ocasión la primera falló. De entrada ordenamos una ensalada Wakame y unas croquetas de cangrejo. La ensalada estaba súper fresca, sin embargo el empanizado de las croquetas estaba un poco duro y se sentía un poco pasado de aceite. Ordenamos un barco de tres rollos. 1. Lava Roll estaba muy bueno, el tempura perfecto, y la salsa deliciosa. 2. Maguro Spicy, el mejor de todos. El tuna estaba súper fresco y con picante siempre será una buena opción. 3. Cevichado Roll. Lamentablemente este último no estaba bueno, el pescado no estaba fresco y se sentía pasado, por lo cual nos tocó devolverlo y pedir que lo retiraran del plato. La atención por parte de Jaime siempre fue excelente, cumplió todas las medidas de bioseguridad y por los inconvenientes nos ofreció un postre de cortesía. Un helado frito delicioso. Sus infusiones son muy buenas, recomiendo el Ginger Mix y la de Cranberry Matcha.
