Saril Cocina Tropical

Buen lugar para pasar un día especial en lo personal fui a ver la final del mundial 2018 y la pasamos super bien la comida espectacular.

La atención del personal desde que llegas en la entrada hasta cuando ya estás en la mesa es notoria, su amabilidad, servicio y profesionalidad te hace sentir agradable. Y quiero resaltar esto felicitando a todo el personal del restaurante en especial al chico que nos atendió(Alejandro), esta atención va de la mano a un buen ambiente tanto de iluminación como de sonido. En cuanto a su comida tiene un menú muy seleccionado en donde realizan un juego de comida nacional con técnicas modernas e internacionales dándole un sabor único y espectacular.

Saril a diferencia de otros restaurantes de Hotel, no solo tiene un alto standard de comida con materia prima de primera (se nota en las texturas y sabor), sino que mantiene la calidad en el tiempo, que es lo más complicado en un restaurante. La carta es completamente nueva y sus platos, con base en la cocina vernacular panameña, fusionan sabores de todo el mundo, generando agradables y refrescantes sensaciones en el paladar. Es muy difícil recomendar una entrada o un plato fuerte porque cada uno es una obra de arte por sí mismo. Felicidades al chef Victor González y a todo su equipo! Muy recomendado tanto en cenas como almuerzos.

Fui hace unas semanas por primera vez a probar el Nuevo menú del Chef Victor González. Ayer fui nuevamente. Hasta el momento he probado practicamente todos los platos del menú, destacando en los entrantes el pulpo, y el ceviche; y como principales el porkbelly, el pargo y los langostinos. (ver fotos). Cada plato del menú provoca una explosión de texturas, sabores y mezclas exquisitamente innovadoras. La presentación muy bien lograda. Muy recomendado!

Elegante, sobrio con buen servicio , Rica comida , el chef se fajó al traer un menú rico panameño Gourmet , y el personal ni se diga súper chevere!