Tuve la oportunidad de cenar en Santé y la experiencia fue excelente. Comenzamos la comida con una entrada de coliflor frito con salsa BBQ, y fue todo un acierto. La coliflor estaba crujiente por fuera, tierna por dentro, y la salsa BBQ tenía el equilibrio perfecto entre dulce y ligeramente picante. Fue una entrada diferente y deliciosa que realmente abrió el apetito. Para el plato principal, pedimos dos tipos de sushi, y ambos fueron muy buenos. Cada bocado estaba lleno de sabor y se notaba la atención al detalle en la preparación. El servicio también fue sobresaliente. El personal fue muy atento, siempre disponible para recomendarnos opciones y explicarnos los platos con detalle. Además, la carta de bebidas estaba bien equilibrada, con opciones para complementar los sabores de los platillos.
