Peix Kru

La comida estaba buena, pero no me voló la cabeza como esperaba. Los Hand-rolls están ricos y las entradas también. El tiradito de yellowfin estaba muy rico y el creme brulee de miso también.

Visitamos este restaurante japonés para el almuerzo con una reservación del buffet. En general, fue una experiencia agradable. El ambiente es acogedor, aunque no era exactamente como lo imaginaba. Cuenta con mesas individuales y una barra donde los comensales pueden observar a los chefs preparar los platillos. Decidimos sentarnos en la barra para disfrutar de esa experiencia, y fue interesante ver cómo preparaban cada plato frente a nosotros. Sin duda, es un concepto diferente y una experiencia nueva. Como sugerencia de mejora, considero que sería ideal que los chefs utilizaran guantes y mascarillas durante la preparación de los alimentos para brindar una mayor sensación de higiene. Además, las sillas de la barra serían más cómodas si fueran un poco más altas. En cuanto a la comida, disfrutamos de la variedad de platillos que ofrece el buffet, todos con buen sabor y una buena presentación. Lo que más destacó fue la excelente atención y el servicio del personal, quienes fueron muy amables y atentos durante toda nuestra visita. En general, fue una buena experiencia y un lugar recomendable para quienes desean disfrutar de un buffet japonés y vivir la experiencia de ver la preparación de los alimentos en vivo.

Fuimos por la experiencia del all you can eat de los domingos y nos gustó mucho! El pescado se sentía muy fresco y la comida la preparan rápido. Todo lo que probamos estuvo riquísimo.

Peix Kru se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos para comer sushi y cocina japonesa en Panamá. Todo se siente fresco, bien ejecutado y con una calidad que se nota desde el primer bocado. Los hand rolls son de mis favoritos: preparados al momento, con el alga crujiente y un balance perfecto entre arroz y pescado. También probé varios de sus nigiris, que estaban espectaculares, con cortes frescos y porciones generosas. Si les gustan los sabores diferentes, vale la pena pedir algunas de las recomendaciones del chef.

Restaurante con un concepto interesante, oscuro desde que sales del elevador hasta adentro. La comida estuvo deliciosa, pero algo inconsistente. Pedimos 4 hand rolls distintos, el mejor fue el de salmón. Nos sirvieron albariño que no estaba muy frío y el salonero que nos atendió no estuvo muy pendiente de llenar las copas. El cocinero que nos atendió debe trabajar en su inteligencia emocional para manejar clientes directamente, tomando en cuenta el concepto del restaurante. Regresaría por la comida, no por el ambiente ni por el servicio.