PAUL (Multiplaza)

PAUL - Pâtisserie variée Paul ha llegado a Panamá para ofrecernos la gastronomía Parisina del "Restaurant du Boulanger" y complacer a los gustos más exigentes. Mi preferida es el Milhojas de Frambuesa (Millefeuilles aux Framboises) Con Crema pastelera y una textura delicada y placentera al paladar. Las frambuesa son naturales, tienen ese sabor cítrico determinante siendo el topping que apellida el nombre del manjar. La milhojas muy deliciosa; y se hace espectacular, el corte que se le hace al postre, inclusive nos deleita con el sonido Crispy que nos reitera la calidad de las pâtisseries que estamos degustando. Paul - Pâtisserie variée 5.0 Comida 4.5 Ambiente 4.0 Servicio

PAUL - Soupe aux oignons au Gratin (Sopa de Cebollas Gratinada) y Millefeuilles aux Framboises (Milhojas de Frambuesa) Paul ha llegado a Panamá para traer la gastronomía Parisina del Restaurant du Boulanger y complacer a los paladares más exigentes. Soupe aux oignons au Gratin (Sopa de Cebollas Gratinada) La sopa viene servida en (dentro) un Pan Campanile que mantiene el calor, la textura y el rico sabor de una verdadera sopa de cebolla francesa. Recordemos que la sopa de cebolla francesa hay que saber comerla, cuidado y se quema; y no subestime al pan campesino pues mantendrá el calor de la sopa hasta el último sorbo. La tapa del campanile es un complemento muy rico, pues este pedazo de pan puede ir acompañando poco a poco cada uno de los sorbos que se le dé a la sopa; por supuesto, esto sin dañar las paredes del pain principal. Es de Resaltar el calor que mantiene la sopa a medida que la vamos saboreando. Millefeuilles aux Framboises (Milhojas de Frambuesa) Crema pastelera con una textura delicada y muy placentera al paladar. Las frambuesas evidentemente son naturales, tienen ese sabor cítrico característico siendo el topping que apellida el nombre del manjar. La masa milhojas muy buena; y se hace espectacular, que en cada cucharada, el corte que se le da al postre, inclusive nos deleita con el sonido del Crispy característico que nos reitera la calidad de pâtisserie que estamos degustando. Paul - Soupe aux oignons et Millefeuilles aux Framboises 5.0 Comida 4.5 Ambiente 4.0 Servicio

Muy rico para una cena con amigas, es un ambiente agradable. Pedí un Croque Monsieur con tomate, estaba delicioso con el queso gratinado. Recomendado

Muy rico y agradable! Probé el tartin boeuf, estaba deliciosa la carne con reducción de balsámico sobre pan crujiente. La sopa de cebolla excelente, muy buena presentación dentro del pan, solo el pan un poquito quemado. De postre estuvo muy buena la creme brulee. La carta es bien variada y nos atendieron bien.

Tengo visita de Europa y Paul ha sido la salvación! Lo que más extraña es el pan y luego de visitar todas las panaderías de Panamá, Paul es el ganador con su pan integral y su pan multigrano con apricot y las deliciosas tartas. Excelente opción para tomar un cafe o te o comer un almuerzo ligero. Muy recomendada la ensalada de langosta y el postre de limón.