PAUL (Multiplaza)

Amé mi primera experiencia en Paul Bakery! Me pedi en risotto de hongos con recomendación del mesero de agregarle proteína consistente a pollo y uff! El ambiente es excelente, la atención muy atenta y la comida muy bien presentada con muy rico sabor!

Buena ubicación, buen servicio, buena elección para desayunar, merendar. Mis favoritos, los huevos poche. Mi postre favorito, la milhojas y la tartaleta de fresa.

Si un restaurante Francés no prepara unas tostadas francesas para “chuparse los dedos” en el buen sentido de la palabra tiene un serio problema en la Cocina. Pedi un desayuno complete que incluye tostadas francesas y croissant y no estaban bien. Hay que cuidar este tipo de detalles porque van marcando un mal camino. Costoso y regular? No es negocio.

Visitó este lugar con alguna frecuencia pero hoy no me fue tan bien. Un plato que parece sencillo pero no lo es; me refiero a la hamburguesa. La clave es respetar el término de cocción preferido del comensal. No respetar eso es un paso en falso. Pedi una hamburguesa cocción tres cuartos y estaba muy cocida y seca. El servicio estuvo muy lento y el emplatado no estuvo bien. El plato tenía mucha humedad y el pan de la hamburguesa estaba tan húmedo que se partió. No la disfrute.

El Domingo 22 de marzo no fue una buena experiencia. La Comida estaba fría y no fue preparada con los estandares adecuados. Huevos fríos y excesivamente cocidos, salchichas frías y quemadas. Tostadas francesas que parecían un chicle. Parece que no estaban preparados para recibir tanta gente y eso afectó la calidad de la comida y el servicio. No debe ocurrir porque el costo de la comida no cambia.