Palacio Lung Fung

Uno de los mejores restaurantes para ir a comer dim sum (desayuno chino) y platos tradicionales. Recomiendo acompañar la comida con té de jazmín (que brindan gratis) o té de almendras.

Hoy gracias a la cocina china del Lung Fung y gracias también a la refinada y detallista atención del director de mesa el amigo Dionisio Chin y a la maestría excepcional del chef Luis-Le hemos aprendido en vivo una verdadera lección de arte gastronómico de elevada calidad gustativa. Una experiencia que nuestro grupo de los sábados reitera a menudo hasta transformarla en una gran tradición histórica y fundamental para nosotros. Seguiremos regresando al fabuloso oriente culinario del Lung Fung.

Nos hemos reunido muchisimas veces en Lung Fung, generalmente para almorzar los sábados. Un grupo mayoritario de argeninos carnívoros que sin ningún esfuerzo hacen la improbable transición desde el arte de la braza de carbón a las artes agridulces orientales. Sin embargo dos amigos fundamentalistas fanáticos de la parrillada nunca se aparecen. Pero aquellos que se quedan con nosotros disfrutan como si fuesen hermanos de Confucio. Termino reafirmando mi admiración por este restaurante, su esmerado servicio y por los modos civilizados de las culturas culinarias de China.

El mejor dim sum de todo panamÁ es en el lung fung! Se demoran un poco con el tema de los carritos y siempre esta lleno el lugar, pero nadie les gana en los desayunos chinos.

Que bueno es el desayuno chino en comida el hanpao, dime sus, las patitas de pollo en jengibre todo muy sabroso, no creo que puedan comer solo uno, siempre hay carritos para tomar y tomar comida todo esto acompañado con te caliente. Si gustan de experiencias culinarias diferentes esto es lo propio. Esta el restaurante más formal y en la parte de abajo está la opción más económica, para llevar y hay opción para comer en el ambiente mucho más sencillo.