Os Segredos Da Carne

Las mejores carnes de Panamá, como siempre una excelente atención. Vale la pena el precio en cuanto a sabor, cantidad y calidad.

Excelente atención y el ambiente muy tranquilo y familiar....la entraña con queso es mundial, la picaña, gran variedad de ensaladas, el cerdo en todas sus prestaciones. ..y la piña con canela es de otro planeta sinceramente espectacular. ...recomendado para los carnívoros nacionales y extranjeros. ...

Excelente para una ocasión especial. Gran variedad de cortes de carne, también pollo y salmón, que no es algo que haya visto en otros lugares similares. Buena variedad de acompañamientos para distintos gustos. Destaca la buena atención y el sistema con el cual los meseros saben si uno desea que lo atiendan.

Me encanta este restaurante, tanto su buffet como las carnes, sin embargo sé que lo que voy a decir a continuación puede ser considerado una blasfemia para los conocedores de carne pero no me gusta que casi todas las están haciendo término medio, deberían hacer bien cocidas también 3/4 me parece bien; a inicios del 2014 me dieron la clásica entraña con queso bien cocida pero un par de meses después estaba casi cruda al igual que las otras veces que he ido. Sé que la buena carne se degusta de esa forma pero deberían tomar en cuenta los otros gustos también de los que no somos tan conocedores de carnes. El resto, excelente.

Salad bar variado pero no de buena calidad. Las frituras de entrada son muy buenas para agregar textura a la comedera de carne. El servicio muy regular, ya que para dar un ejemplo al iniciar el desfile de carnes le pregunté algunas cosas sobre los cortes al señor (teniendo en cuenta que algunos tienen nombres a los que no estoy acostumbrado) y el muy grosero me señala el centro de la mesa y me dice algo como 'Puede verlo ahí' , en donde tienen una muy pequeña descripción con las partes de la vaca, más ninguna explicación en cuanto a sabores o datos específicos. Fui a almorzar y por los cerca de $20 que pagué comí bastante, es lo único positivo. Para concluir si buscas calidad de cortes, no es el lugar adecuado.