Os Segredos Da Carne

El dia de ayer lamentablemente llegue tarde y perdi mi reservación. Por lo que me tocó esperar una mesa. Sin embargo, la atención estuvo excelente y la comida exquisita como siempre. El unico detalle es que me parece que ya no tenian mucha variedad en los cortes de carne. Pero es comprensible para la hora en la que me toco la mesa.

De verdad que esta ha otro nivel este lugar... quizás muchos sean exigente en cuanto a la comida, pero para mi que no tengo pero, creo que es uno de los mejores lugares en Panama, la gran variedad ayuda mucho... no puedo decir que no cambian porque no soy tan asiduo a este lugar, pero ahora que regrese me pareció igual en cuanto a la calidad pero mejoro en la atención, Quizás sea porque fuimos temprano y no estaba lleno... pero mejor porque tomamos la comida mas fresca. La sangría estuvo espectacular... los felicito

Bueno fui con mis eternos catadores( mis hijos) quería sorprenderlos con este tipo de restaurante, tenia un descuento de ofertas así que aprovechamos, quede un poco molesto por la atencion en la entrada cuando uno se anota para esperar, creo que no hay buena organización y la joven aunque ella trata de hacer lo que pueda estaba nerviosa por la cantidad de gente que llegaban al final esperamos casi 45 minutos, exigiendo al final, nos colocaran en una mesa y comenzamos la faena de probar... yo ya había ido al otro de gourmet y este me pareció casi igual con menos variante en el rodizio, la entraña , el chorizo la punta de palomilla y cerdo estuvieron excelente y realmente eso fue lo único que tenían nos gustaron todas.

Un poco irreal que deba decir que lo más interesante de la noche fue la piña con canela. Sublime! Para ser un rodizio, le falta. Sí, los cortes son buenos y la atención inigualable, pero a la sazón le falta. Su variedad de complementos es grande y satisface a cualquier paladar; ejemplos: ensaladas, sopas, arroces, sushi, etc.; sin embargo, creo que podrían mejorar en el orden y selección de las carnes que ofrecen.

Como siempre es maravilloso ir a degustar de buenos cortes y sabores, en esta ocasión ofrecían costillas de res que estaban vueltas una delicia, el salmon con salsa de maracuya y la panceta también excelentes. Hay que ir con hambre, porque todo está delicioso.