Onde el Gringo

We went for the Dino Beef Ribs after seeing them on IG. We made sure that they were available for lunch and reserved two ribs for my girlfriend and I. They were a bit high in cost, but damn, they were good. Super tender and flavorful. We cut the richness of the beef with a some very good coleslaw. The beef ribs did not need any sauce, but I did add. A few drops of the sweet heet sauce to spice the meat up a bit. The service was excellent as well. We highly recommend and look forward to going back.

El lugar es muy cómodo y la atención es buena. Ordene brisket y el brisket estuvo muy bueno. Para ir entre amigos es muy buen lugar.

Fuimos a visitar este restaurante porque las fotos de la publicidad se ven del más allá y no hubo decepción. Pedimos una gringada con unos muslitos de pollo que no recuerdo el nombre y de todo las costillas y el pollo estuvieron deliciosos! El brisket, estaba rico, solo que no me agrada el picante y su costra tenía bastante pimienta, en cuanto al pulled pork, estaba bueno se sabor, pero pudo estar un poco más jugoso. De los acompañantes debo decir que la ensalada de papas me encantó!

Sitio muy bonito para comer, pero si van a hora pico pueden tener problemas con el estacionamiento ya que es muy pequeño. Pedimos el Family Tray con todos los sides que ofrecen (este plato incluye 4 sides). Comencemos con los sides: - Cole Slaw, buena pero fria (prefiero a temperatura ambiente). - Mac & Cheese: tanto la versión sin picante y la que traia picante le faltaba cremosidad, estaba muy ligera, simple y con muy poco gusto. - Pinto Beans: Bueno, pero si no puede comer azucar no lo recomiendo ya que es dulce. - Potato Salad: Bueno, pero tenia la temperatura de freezer cuando la trajeron. La probé al final y todavia estaba super fria. - Mexican Street Corn: Muy bueno, para mi, el mejor side. En cuanto a la comida en si, abajo mis comentarios: - Brisket: Algunas partes suaves y jugosas, como debe ser, pero otros cortes duros y secos. Todos los burnt ends que nos sirvieron estanban secos y duros. - Spare Ribs: Suaves y jugosas, para mi gusto un poco dulce que opacaba mucho el sabor del ahumado. - Pulled Pork: Muy seco y le faltaba el sabor del ahumado. - Housemade sausages: Lo mejor del plato, estaban esquisitas.

Excelente restaurante de BBQ. Todo estaba riquísimo. Cocción perfecta, la textura de las carnes super suaves y jugosas. los acompañamientos 10/10. Volveria a repetir.