Onde el Gringo (San Francisco)

llegamos y al enterarse que era nuestra primera vez que visitábamos el restaurante se interesaron por explicarnos el concepto y cuando nos dijo que todo era ahumado estábamos a punto de irnos por qué cómo principiantes de brisket el sabor que anteriormente había probado nos fatigaba y luego que me explico la diferencia entre l leña que usan ellos y la que se utiliza comúnmente aquí que es nance y mangle nos lanzó un reto yyyyyypum. estaba simplemente extraordinario, delicioso y nos termino de matar con el postre , por suerte las puertas del lugar son bien anchas. así que si tú eres principiante como yo que te gusta el brisket pero te fatiga el ahumado este lugar es para ti.

fui un domingo con familia , Pagamos como más de 140$ dólares porque pedimos una parrillada familiar como para 6 personas y varias cervezas , Estaba rico pero en lo personal se me hizo un poco caro para el precio-calidad porque los acompañamientos no me gustaron , en vez de un pan normal deberían dar biscuits y eso sería mejor , para el precio al menos jeje pero me gusto que me dieron una de agitación del vino de la casa …

Buen rest de comida bbq americana, el brisket de los mejores que he probado en panama, las costillas estaban buenas.

el lugar es agradable y el personal mu atento. En cuanto a la comida, las proteínas (brisket, ribs y pulled chicken) estaban muy ricas. El pulled pork tenia buen gusto pero estaba muy seco, tenia un aspecto como de recalentado. En cuanto a los sides, no fueron mis favoritos la ensalada de papas estaría mas rica sin los pepinillos. Los frijolitos tenian buen sabor pero les falto un poco mas de cocción. Los coditos quesudos estaban bien.

Ambiente muy bonito y ambientado a Texas, servicio muy bueno y atento. brisket no tan jugoso, costilla un poco dura, salsa BBQ artesanales un poco ácidas, mac and cheese no muy bueno, ensalada de cole con sabor fuerte a mayonesa (muy marcado). beans muy buenos, no es la mejor calidad tipo Texas.