Niko's Café (El Dorado)

No me considero cliente asiduo de ninguna de las sucursales de Niko's Cafe, recién llegado a Panamá entré en uno cercano a Vía España para desayunar y no me interesó su oferta basada en un estilo de servicio aeroportuario y porciones al peso. Pasaron más de dos años para que en un festivo en que todo estaba cerrado entré a desayunar en el de Via Israel, un local de mejor apariencia y limpieza pero con la misma comida de calidad demasiado básica hasta el punto de dejar el plato por la mitad. Mi aportación en Degusta se ha basado casi siempre en destacar los restaurantes que creo acumulan méritos para una recomendación, ¿Cual es el interés en escribir esta crónica sobre un lugar que no aprecio por su comida?, muy sencillo, en esta ocasión lo que recomiendo es una visita turística a una exposición fotográfica de gran valor histórico que se localiza en el Niko`s Café de Balboa, al lado del puerto del mismo nombre en las faldas del Cerro Ancón. En el interior del local han decorado los paneles de separación del circuito de pedido y mesas con fotografías panorámicas de extraordinaria calidad cuya temática es el Canal de Panamá y la Zona del Canal visto a través de fotógrafos norteamericanos durante la década de los años 30, antes de la segunda guerra mundial. Son retratos que nos invitan a apreciar como fue la presencia estadonunidense principalmente en las bases del canal en su vertiente del Pacífico (Amador, Albrook, Clayton), o France Field y Sherman en el lado Atlántico. Un portentoso retrato de época para que los panameños y visitantes extranjeros veamos como era Panamá hace 80 años. Ofrecen una amplia selección de jugos y sodas por lo que puede ser un lugar ideal de "parada y fonda" para refrescarnos antes de iniciar camino hacia las esclusas o para ascender a la cima del Cerro Ancón desde donde podemos comparar la imagen actual de la Ciudad de Panamá.

Es una lastima que haya decaido tanto este lugar. La comida para mi alli es como una ruleta rusa, aveces puede estar bien y otras puede estar mal, desgraciadamente en la mayoria der las veces esta mal. Lo mas pasable alli son los emparedados, siempre pido el club sandwish y como ya han comentado las papas sin son buenas. Otra cosa que puedo decir a favor es que la panaderia al menos no ha decaido tanto y todavia puedes comerte un heladito, los dulces estan frescos y el pan es rico.

Niko's café es uno de esos lugares que todos sabemos que es y que ofrece pero igual vamos continuamente. Yo llamaría a esta cafetería como: un lugar de almuerzo SOLO si trabajas al lado de cualquiera de sus sucursales o el lugar después de la rumba para tomar sancocho o lo que a uno le apetezca a las altas horas de la madrguda. Recuérdense que la comida puede saber mejor después de una fiesta y no es porqué la comida tiene algo especial. Lo mejor que ofrecen es el gyro de cordero pero aun así la calidad ha decaído sustancialmente. De nota positiva es uno de los pocos lugares que ofrecen una gran variedad de bebidas naturales y todas de muy buena calidad. El ambiente de niko's no es el mejor pero funciona para lo que ofrece como indica su nombre.

Ha desmejorado su comida y servicio, hace poco fui y solo me estaban atendiendo a mi, aun asi la persona tuvo que hacer mi Club Sandwich 2 veces, no se porque!

Recuerdo una época donde la comida era buena en este lugar, siempre que saliamos de los "arranques" se hacía una parada obligatoria en este local para recobrar fuerzas con un sancocho, la última vez que lo probe no me gusto, a mi parecer la comida ya solo es hecha para llenar estomagos no para que que guste, ultimamente en una opción de no hay más nada abierto, ya que es 24 horas, pido un club sandwich que lo rellenan de repollo y tiritas de lomo, lo que si puedo decir es que sus papas fritas todavía tienen ese toque especial de siempre, bueno siempre que esten recien cocinadas, que es practicamente lo único que puede hacer que pida algo nuevamente en este lugar.