Un clásico de comida italiana tradicional en Panamá, no esperes encontrar granos de maíz, ni algún ingrediente novedoso, con gran cantidad de mesas, es frecuente encontrarlo superlleno y a pesar de tener muchos estacionamientos no es raro esperar para que este alguno disponible, instalación bien cuidada, decorado actual, atención agradable y atenta.
¡No sabes cuál pasta pedir! Pues pide el Mixto de pasta, lo fotografíe pero no es nada fotogénico y se ve como un gratinado común, lo interesante es lo que hay debajo del gratinado, lo puedes pedir en salsa blanca, pomodoro o ambas, aunque no me crean, es un plato ligero, o eso quiero creer, jejeje.
Otro clásico de este restaurante es la pizza Napoli (de la casa), también tienen que pedirla, y el pan Pita te lo llevan humeante, su salsa pomodoro tiene el nivel sutil y perfecto entre ácido y dulce y las almejas al ajillo.... ¡Saben que mejor voy a comer allí de nuevo hoy!
He observado que la atención es rápida excepto el cobro, he llegado a pensar que es para que disfrutes la experiencia de la comida italiana donde la charla familiar en la mesa es parte de ella. ¡Yo la disfruto! Si estás de apuro, siempre puedes ir a la caja a cancelar.
