Nance Barbacoa Criolla

La calificación que tiene no le hace justicia al restaurante. La verdad, me sorprendió mucho el lugar. Me esperaba comida más normalita, pero no fue así. Los sabores de cada plato estuvieron muy buenos. Cada mordida tenía mucho sabor; algunas combinaciones que nunca había probado y me encantaron. El rub de las papas y yucas y el chimichurri me sorprendieron, muy ricos. Buen servicio, y el lugar se ve bien. Es abierto porque es un lugar con varios restaurantes, también tienen contenedores con aire acondicionado como segundo piso.

Es una excelente opción para probar un distinto tipo de BBQ, me gustaría especificar que es una BBQ criolla osea panameña por lo cual no se puede comparar con la americana ademas de contar con un tipo de fusión con diferentes platos como un tamal con pork belly y unos rollos de primavera de chorizo santeño acompaños de un chimichurri es delicioso y una salsa picosa asiática. El servicio y el lugar si dejan mucho que desear.

Fui con mi esposa a degustar las hamburguesas y los rollitos de primavera y me sorprendio el sabor, en cuanto al ambiente esta algo diferente pero aceptable.

El servicio es lo único bueno. La comida puede tener buena presentación pero le falta mucho para ser buena en sabor, creen que solo el sabor ahumado lo es todo y no se toman el tiempo de probar, colocar salsas y darle buen gusto a los platos. Malisima la comida. Las alitas del wings week nada que ver, ese poco de coco qué le ponen no le da un toque distinto y la salsa la dan fría de la nevera. El choripan con un pan durisimo y olor a huevo. No pierdan su dinero en este lugar, es expectativa VS realidad

el local esta junto a otros foodtrucks, fui de noche y había poca iluminación, pedí el choripán criollo, el pan estaba muy bueno viene chorizo tableño, una rica salsa de la casa con una cebollas encurtidas es un emparedado bastante sencillo, el otro plato fueron los pork belly bites super buenos, bien cocidos y sazonados, son bañados en una salsa dulce muy buena y coronados con trozos de chicharrón